«Ici il y a toujours quelque chose qui tourne»
Histoire du village, du moulin et de l’auberge
En 2009, Ismaning fêtera avec fierté ses 1200 ans. L’existence d’un moulin dans le village depuis au moins le Moyen-Age est prouvée. Nous en trouvons la première illustration sur une carte datant de l’année 1716 : à côté du château du prince-évêque, à l’emplacement de l’hôtel actuel, deux roues en bois entraînaient un moulin à farine et un moulin à sciure – le ruisseau était source de vie pour l’économie rurale : non seulement il servait de moyen de propulsion mais encore les gens et les animaux pouvaient s’y désaltérer et s’y laver, son eau servait à faire la cuisine, à arroser les plantations, à réfrigérer les aliments, à évacuer les eaux usées, on pouvait y pêcher et les enfants pouvaient y jouer.
HISTOIRE DE LA FAMILLE SEIDL
L’histoire de la famille Seidl peut être retracée jusqu’au XVIIIème siècle et prend ses premières racines dans l’agriculture : les Seidl étaient jadis paysans de montagne. Le jeune Bartholomäus Seidl, avant-dernier de dix-sept enfants de la famille chez « Obermayr » à Großhartpenning près de Holzkirchen, partit vers 1800 avec sa femme Walburga et eut du succès dans l’est de Munich grâce à des briques, qui se vendirent très bien dans cette ville résidentielle en perpétuelle expansion. Mais au lieu de reprendre le commerce de briques bien établi, son fils Johann Seidl préféra relever de nouveaux défis: il eut déjà du succès avec la première station, une auberge située à Dietersheim, sur la route autrefois encore importante de Munich à Freising. Avec la recette de la vente, Johann Seidl put acheter aux enchères le domaine baroque Erching ayant appartenu au prince-évêque de Freising – qu’il revendit également avec profit au bout de seize ans. Il finit par s’installer avec sa famille à Ismaning et acheta la propriété Mühlhaus, une ferme comprenant respectivement un moulin à farine et à sciure (aujourd’hui centre culturel Seidlmühle). « Là où il y a de l’eau il y a toujours quelque chose qui tourne » était sa devise ...
